Nefis Üzüm Yaprağı Sarması

Nefis Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için :

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1.5 şu bardağı sıvı yağ

Baharatlar :

• Tuz, karabiber, nane, sumak, kırmızı biber

Nefis Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçimizi yıkayıp geniş bir kaba alıyoruz.
2. Soğanımızı, domateslerimizi ve maydanozumuzu küçük küçük doğrayıp kabımıza ekliyoruz.
3. Birer yemek kaşığı domates ve biber salçalarımızıda ekleyip içimizi hazırlamaya devam ediyoruz.
4. Ardından baharatlarımızı ve yağımızı ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
5. İsterseniz biraz tadına bakıp baharatlarını kendi zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz. İçimiz hazır. 😊
6. Kendi bastığınız yada hazır aldığınız üzüm yapraklarını da suyundan süzdükten sonra haydi sarmaya başlayalım. 😉.
7. Sarmamızın püf noktası sarmamız pişmeye yakın 3 diş sarımsağı havanda dövüyoruz ve üzerine biraz su ekliyoruz.
8. Küçük bir cezvede biraz yağ koyup kızdırıyoruz.
9. Sarmamız pişmeye yakın sarımsaklı sosu sarmamızın üzerine gezdirip kızgın yağı onun üzerine döküyoruz. Biraz demlensin ve şimdi yemeğe hazır.

Şimdiden afiyet olsun 🤗.