Nefis Yoğurt Çorbası

Nefis Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yoğurt (akşamdan süzülmeye bırakılan)
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kase pirinç
• 3 su bardağı su (pirinçi kaynatmak için)

Sosu için:

• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Nefis Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce önceden pirinci bir tencereye koyup 3 su bardağı suyla kaynatıyoruz.
2. Sonra ayrı kapta yoğurdu, unu, yumurtayı ve suyu güzelce karıştırıyoruz.
3. Sonra hızlı bir şekilde pirincin içine ekliyoruz.
4. Sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz. Dikkat edelim yoğurt kesilmesin.
5. Sonra 20-25 dakika kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
   Afiyet olsun