Nefis Yoğurtlu Mantı Çorbası

Nefis Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1, 5 litre sıcak su
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Nefis Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mantıyı 1, 5 litre sıcak su ile yumuşayana kadar pişirin. Sonra haşlanmış nohutları da ilave ederek pişirmeye devam edin. Ayrı bir kap da unu bir çay bardağı su ile açın, yumurta ve yoğurdu da ilave ederek iyice çırpın. Terbiyesine kaynayan çorbadan yavaş yavaş ilave ederek ılıtın ve çorbanın içine ılınmış terbiyeyi karıştırarak ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Kızgın tereyağına nane ve toz biberi ilave edin ve çorbaya ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.