Nefis Yumuşacık Poğaça Ve Biberli

Nefis Yumuşacık Poğaça Ve Biberli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (beyazı içine, sarısı dışına)
• 2 bardak süt (ılık olacak)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya veya yaş maya (ben kuru maya kullandım küçük paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir, maydanoz, pul biber

Biberli harç için;

• Yarım kase zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası (Hepsini karıştırın, yağı az gelirse biraz daha ekleyin.)

Nefis Yumuşacık Poğaça Ve Biberli Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarılarını ayırın, tüm malzemeleri karıştırın, ele yapışan bir hamur elde edin. Çok yapışmayacak, sert de olmayacak. Poşet geçirin ve sofraya sarın, 1 saat mayalanmasını bekleyin. İç harçlarını hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırarak, dilerseniz hepsini peynirli de yapabilirsiniz. Ben bir hamurdan iki çeşit çıkardım, biberli yaptım yarısını da peynirli. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, belli bir süre vermiyorum fırından fırına değişir. Mutlaka denemelisiniz yumuşacık harika bir poğaça. Afiyet olsun.