Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki

Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı taze barbunya
• 2 orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu (2 domates rendesi)
• Çeyrek su bardağı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi yıkayıp düdüklü tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz.
2. Kaynara çıktıktan sonra 10 dakika haşlayarak altını kapatıyoruz. (normal tencerede daha uzun sürede bu işlemi yapabilirsiniz. ).
3. Yemeklik doğranmış soğanı bir tencerede yağla kavuruyoruz.
4. Salçayı ilave edip kavurarak fasulyeyi ekliyoruz.
5. Domates sosu, baharatları ve şekeri ekleyip kavurarak suyu ilave ediyoruz.
6. Küp küp doğranmış hafif kızarttığımız patates ve havucu defne yaprağıyla ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (isteğe göre kızartmadan da ekleyebilirsiniz. )
7. Dinlendikten sonra servis ediyoruz. 😇.

Lokum kıvamında lezzetli bir zeytinyağlı yemek mutlaka taze barbunya ile denemenizi tavsiye ederim. 👍.

Deneyeceklere afiyet olsun ☺️.