Nefis Zeytinyağlı Ve Etli Yeşil Fasulye Yemeğim

Nefis Zeytinyağlı Ve Etli Yeşil Fasulye Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr taze yeşil fasulye
• Kuşbaşı et ya da çekilmiş kıyma (isteğe göre)
• 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
• 2 tane kırmızı biber( yeşil biberde olur ben evde kırmızı olduğu için ondan doğradım)
• 3-4 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Nefis Zeytinyağlı Ve Etli Yeşil Fasulye Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tenceremize yağımızı koyuyoruz. Daha sonra kuş başı olarak doğradığımız etlerimizi ekliyoruz ve güzelce suyunu bırakıp sonra da çekene kadar pişiriyoruz. Küçük küçük doğradığımız soğan ve biberlerimizi de ekleyip solana kadar pişiriyoruz. Daha sonra temizlediğimiz ve isteğimize göre doğradığımız fasulyeleri ekleyip 5-10 dk karıştırarak kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız domatesleride fasulyelerin üstüne ekliyoruz ve salçamızı da domateslerin içine güzelce gömüyoruz. Bunu yapmamızdaki amaç salçanın yemeğin buharıyla yumuşayıp, karıştırdığımız zaman güzelce karışıp hemen özleşmesini sağlamak. Bir çay bardağı sıcak suyu da ekleyip tenceremızin kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyelerin rengi dönüp domateslerde pişene kadar bu şekilde pişiyoruz. Fasulyeler güzelce yumuşadıktan sonra iyice karıştırıp domates ve Salçayla özleşmesini sağlıyoruz ve tuz ve karabiberine de atıp 5 dk da bu şekilde pişiriyoruz. Son olarak fasulyelerin üstünü bastıracak şekilde kaynamış suyumuzu da ekleyip suyumuz özleşip koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişiyoruz. Benim en çok sevdiğim yemeklerden bir tanesidir yeşil fasulye😊🙆o yüzden yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum😇👍umarım yapar ve beğenirsiniz😘afiyet olsun. . Allaha emanet olun🙋