Nektarin Reçeli

Esra Atalar Birinci 52.576 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Sanırım çilek ve vişne reçeli en çok yaptığımız reçellerdendir. Ben nektarin reçelini de mutlaka yaparım, size de deneyin beğeneceğinizi biliyorum :)

Nektarin Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo nektarin
• 1 kilo toz şeker
• Yarım limonun suyu

Nektarin Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Reçelimiz için öncelikle nektarinleri yıkayıp kabuk kısmını soymadan doğruyoruz. (İstediğiniz gibi doğrayabilirsiniz ben küp küp doğramayı tercih ettim.)
2. Tencereye doğradığımız nektarinleri koyarak üzerine 1 kilo şekeri ilave edip bekletiyoruz.
3. Gece bu şekilde hazırlarsanız sabaha şeker iyice sulanacaktır ve pişirmeye geçebilirsiniz.
4. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
5. Yaklaşık 1 saat kadar pişirdikten sonra üzerine limon suyu ekleyerek 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
6. Kıvamını ayarlamak için pişmesine yakın kaseye 1 yemek kaşığı kadar alarak soğuduktan sonra kıvamına bakın.
7. Nektarin reçelimizi sıcak olarak kavanozlara koyarak sıkıca kavanozların ağzını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Ben küçük yarımlık kavanozlara koydum ve tam 3 adet oldu.

Bire bir oranında artırarak çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun…