Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı tahin
• 10su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pekmez (“üzüm pekmezi “)

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve diğer tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar kopartıp oval şekil verin çatalla üzerine çizikler atıp 190©° de ısıtılmış fırında 45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Şerbetin suyunu şekerini tencereye alıp ocakta kaynamaya bırakın kaynayınca bir dilim limon atın içerisine bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatın.
4. Limonu alıp içinden pekmezi ekleyip karıştırın.
5. Fırından çıkardığımız tatlıların üzerine ılık şerbeti gezdirin üzerini ceviz vs ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.