Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi / üzüm sirkesi
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı üzüm pekmezi

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayarak tarife başlayalım.
2. Şeker ve suyu bir tencereye alıp 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, tahin, süt ve sirkeyi karıştırma kabına ekleyelim.
4. Malzemeler birbiriyle karıştıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip yoğuralım.
5. Ele yapışmayan kıvamlı hamur elde edene kadar un ilavesi yapılabilir.
6. Yumuşak kıvamlı hamur elde ettikten sonra 1 su bardağı cevizi ekleyip tekrar yoğuralım.
7. Dikdörtgen büyük boy borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım.
8. Hazırladığımız hamuru borcama yerleştirip elimizle baskı uygulayarak düzleştirelim.
9. Hamurun üzerine çatalla çizikler oluşturalım.
10. Hamuru dilimlere ayırıp önceden ısıtılmış 200°c fırında pişirelim.
11. Soğuyan şerbetin içine üzüm pekmezini ekleyip karıştıralım.
12. Fırından çıkan tatlının 10 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyip şerbetini dökelim.
13. Şerbetini çektikten sonra üzerini antep fıstığı ve ceviz ile süsleyerek servis edelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Yeni tariflerde görüşmek üzere.

Hoşçakalın❣️.