Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 130 gr tereyağ
• 1 çay bardağı tahin (125 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (120 ml)
• 1 çay bardağı süt ( 140 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ince kırılmış ceviz
• 3-4 su bardağı un (520g )

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker (300 gr)
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez (140 ml) en son ilave edilecek

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı
• Ceviz

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun tencereye serbet için su ve şekeri ekleyip kaynatın.
2. Şerbet kaynayınca kısık ateşte 10 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
3. Soğuduktan sonra pekmezi ekleyin ve karıştırın. Tatlı için tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Dikdörtgen borcama hamuru alın.
5. Elinizle bastırarak hamuru eşit şekilde yayın.
6. Hamurun üzerine çatal ile çizik atın.
7. Ardından tatlıyı dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tatlıya soğumuş olan şerbeti ilave edelim.
9. Tatlıyı dinlendirip 2-3 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.