Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin soğuk olması gerektiği için ilk olarak onu yaparak başlanır.
2. Su ve şeker kaynayınca limon suyu konulur.
3. Bu şekilde 15 dakika daha kaynatılır.
4. Ocaktan alınıp ılıdıktan sonra pekmez eklenip karıştırılır.
5. Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeler eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Borcam çok az sıvı yağ ile yağlanır.
7. Hamur borcamın her yerine eşit miktarda yayılır.
8. Üzerine çatalla şeritler çekilir.
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika kontrol edilerek pişirilir.
10. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağının çıkması beklenir.
11. Daha sonra dilimlenir ve şerbeti dökülür.
12. Dinlendirildikten sonra istenilen şekilde süslenip servis edilir.

Afiyet olsun 🥥