Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe göre fıstık)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3,5-4 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu
• 1 çay bardağı pekmez

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti ocağa alın ve kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
3. Soğuyunca, pekmezi ekleyin.
4. Hamur için; un ve ceviz hariç, tüm malzemeleri karıştırın.
5. Unu kontrollü şekilde ekleyin ve cevizi ekleyin. Hafif sert, kurabiye hamuru gibi olacak.
6. Orta boy borcama, hamuru bastırarak yayın. Çatal ile enine ve boyuna çizgiler yapın.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üstü kızarana kadar pişirin.
8. Fırından alınan ve ilk sıcağı çıkan tatlınıza, şerbetini dökün.
9. 1-2 saat dinlendirdikten sonra, servis edin.

Afiyetler olsun 😍.