Nevzine Tatlısı Kayseri Yöresi Yapması Kolay Lezzeti Olay

Nevzine Tatlısı Kayseri Yöresi Yapması Kolay Lezzeti Olay Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

(Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml)

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi

Nevzine Tatlısı Kayseri Yöresi Yapması Kolay Lezzeti Olay Tarifi'nin Yapılışı

Bayram yaklaşırken kolay ve güzel bir tatlı yapıyım diyorsanız mutlaka deneyin derim 1-2 gün önceden yapıp buzdolabında üstü kapalı saklayabilirsiniz bekledikçe daha da güzel oluyor.

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz soğuması için.
2. Şekeri suyu limon suyunu tencereye alıp iyice karıştırıyoruz ocağı yakıp kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra ocağı biraz kısıp 20-25 dakika kadar kaynatıyoruz ocağı kapatıp pekmezi ilave ediyoruz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
4. Tepsiye fırçayla yağ sürüp hazırladığımız hamuru elimizle bastırarak düzgün bir şekilde yayıyoruz (ben büyük dikdörtgen borcama yaptım) üzerine çatalla çizerek şekil veriyoruz resimlerde gördüğünüz gibi önceden ısınmış 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz kontrollü pişirin borcam geç pişiriyor benimki 45 dakikada pişti.
5. Fırından çıkarınca bıçakla dilimleyip 5 dk sonra iyice soğumuş olan şerbeti tepsinin her yerine gelecek şekilde döküyoruz şerbet çok gibi görünse de bekledikçe içine çekiyor 5-6 saat sonra servise hazır istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun🌹.