Nişastalı Anne Poğaçası

Nişastalı Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday nişastası
• 5-5 ,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağından bir parmak eksik ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• Susam

Nişastalı Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcağa yakın ılık süte mayayı, tuzu ve şekeri ilave edin.
2. Daha sonra un ve nişastayı karıştırın.
3. Ortasına mayalı sütü ve diğer malzemeleri koyun. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
4. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir koyun.
6. Yağlı fırın tepsisine dizin.
7. Üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımını sürün. Susamı da serpin.
8. 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.