Nişastalı Kaşarlı Kruvasan Poğaça

Nişastalı Kaşarlı Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 bütün yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çorba kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 4, 5 su bardağı kadar un (hafif ele yapışacak)

Sürmek için;

• 25 gr kadar yumuşak margarin veya tereyağı

İçine;

• kaşar peyniri dilimleri

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Nişastalı Kaşarlı Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm Nefis Yemek Tarifleri ailesi :))

Bugün sizlerle yumuşacık, nefis mi nefis kruvasan  poğaça tarifi paylaşmak istiyorum :) Kesinlikle denemelisiniz :) Buyurun tarife.

Öncelikle hamur yoğuracağımız kaba mayayı elimizle parçalayarak koyuyoruz. Sonra üzerine sıvı yağ, yumurta ve şekeri koyuyoruz. Ilık süt ve su karışımını da üzerine döküyoruz. Maya eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. Üzerine nişasta ve 1-2 bardak un koyduktan sonra tuzunu atıyoruz. Ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar un koyuyoruz. Çok fazla yapışmasına gerek yok. Ardından üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz olunca 4 eşit parçaya bölüyoruz ve her birini orta büyüklükte olana kadar unlu zeminde açıyoruz. Her tarafına yumuşak margarin veya tereyağ sürüyoruz ve 8 eşit üçgene bölüyoruz. Her bir üçgenin boyunu hafifçe uzatıyoruz ve geniş olan kısmın kollarını yana açıyoruz. (Fotoğrafta var.) Sonra geniş olan yere kaşar peynirini koyuyoruz ve rulo yapıyoruz. Üçgenin ucunu güzelce altına koyun ki pişerken açılmasın. Hepsini böyle yaptıktan sonra yağlı tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısınmış fırında pişiriyoruz. Olunca tercihen ılık şekilde servis yapıyoruz. İşte nefis, yumuşacık poğaçalarımız hazır :)

Kesinlikle tavsiye ediyorum :) Biz çok beğendik :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) Yorum ve fotolarınızı bekliyorum :) Kocaman Sevgiler :))))

Not: Bu ölçü ile 32 adet kruvasan poğaça elde ediliyor.