Nişastalı Mayalı Poğaça

Nişastalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( Sarıları üzerine)
• 1 su bardağı buğday nişastası
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• İstediğiniz bir iç malzemesi

Üzeri için;

• Susam
• Yumurta sarısı

Nişastalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, suyu, mayayı ,tuzu, şekeri yoğurma kabında biraz karıştıralım.
2. Sıvı yağı yumurta aklarını ekleyip yine karıştıralım. Nişastayı ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur olduğunda üzerini streçleyerek ve örterek en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru istediğiniz şekili vererek ve istediğiniz iç malzemesiyle hazırlayıp 185 derecede 20-25 dk fırınınıza göre pişirelim.
4. Fırına girmeden önce tepsidede 10 dk kadar dinlerdirdim.