Nişastalı Poğaça

Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta akı (sarı üzerine sürmek için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 6 su bardağı un

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı

Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ocakta hafif ılıtılır.
2. Maya ve toz şekeri eklenip karıştırılır.
3. 10 dk beklenir.
4. Nişasta, yumurta akı, tuz ve yağı eklenip karıştıralım.
5. Yavaş yavaş un ekliyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Üzerine temiz bir örtülü ile örtelim.
7. 40 dk mayalanmaya bırakılır.
8. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğün de hamur alınır ve yuvarlanır.
9. Yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
10. Hamurun tamamı bu şekilde yapıldıktan sonra tepsinin üzerini temiz örtüyle örtülür 10 dk kadar bekletilir.
11. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da 25 dk kadar pişirilir.
12. Fırından çıkan poğaçaların üzerine temiz örtülü ile örtün ki soğumasın. Afiyet olsun 😋