Nişastasız Anne Sütlacı (Videolu Tarif)

Nişastasız Anne Sütlacı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Bir fiske tuz

Nişastasız Anne Sütlacı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci hafifçe yıkayın (nişastası akmasın bi sudan geçirmeniz yeterli olur).
2. Tencereye alın ve 3 su bardağı su ilave edin.
3. Kaynamaya başlayana kadar arada karıştırın.
4. Kaynayınca en küçük ocağa alıp altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp pirinçler suyunu tamamen çekip iyice yumuşayana kadar pişirin.
5. İçerisine 1 litre süt ilave edin ve yine arada karıştırarak kaynamaya bırakın.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
7. 20-25 dakika arada karıştırarak pişirin.
8. En son şekerini ve bir fiske tuzu ekleyin.
9. Şekerle birlikte de 5 dakika daha kaynatıp servis kaselerine alın.
10. Bu ölçüden 6 kase sütlaç çıktı.
11. Sütlaçlar soğuna kadar bekleyin daha sonra üzerlerini streç filmle kapatın.
12. Bir gece buzdolabında bekletip servis edin.