Nişastasız Kadayıflı Muhallebi

Nişastasız Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket krem şanti
• Altı ve üstünü kapatmak için kavrulmuş kadayıf

Nişastasız Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kadayıflı muhallebi hepimizin bildiği ve yaptığı bir tatlı fakat ben tatlı ve kurabiyeler de nişasta sevmediğim için nişasta kullanmadan ve bir kaç farklı malzeme kullanarak yapıyorum. Eğer çiğ kadayıf kullanacaksanız .Önce kadayıfı bir miktar tereyağın da kavurmanız gerekiyor. Ben hazır kavrulmuş kadayıf kullanıyorum. Yufkacılar da bulabilirsiniz. Tencereye şanti hariç diğer malzemeleri koyarak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Eğer mikser kullanarak pişirirseniz çabuk kıvama gelir. Muhallebi istediğimiz kıvama gelince ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi de muhallebinin içine ilave edip tekrar mikserliyoruz. Sonra borcama kavrulmuş kadayıfın yarısını seriyoruz. Üstüne muhallebinin tamamımı boşaltıp kalan kadayıfı da üstüne kapatıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabın da bekleterek servis yapıyoruz. Afiyet olsuuun.