Nohut Çorbası

Nohut Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• Sıcak su
• 2 çay kaşığı zerdeçal (Tepeleme değil)
• 1 çay bardağı krema
• 20 gram tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Nohut Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları incecik kıyalım.
2. En kısık ateşte yağda soğanları 20 dk ( soğanlar karamelize olana kadar) kavuralım.
3. İçine iri doğranmış patatesi ve nohutlarıda ekleyelim.
4. Üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
5. Daha sonra blenderden geçirip zerdeçal ve tuz ile tatlandıralım.
6. Son olarak kremayı da ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.