Nohut Kavurmalı Semizotu Salatası (Garanti Lezzet)

Nohut Kavurmalı Semizotu Salatası (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 küçük kase süzme yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• Pulbiber

Kavurma için:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Üzerine:

• Dereotu

Nohut Kavurmalı Semizotu Salatası (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavurması için küp küp doğranmış soğanları zeytin yağında kısık ateşte kavuralım.
2. Soğanlar pembeleşince salçayı ve ardından biraz ılık suyu ekleyerek salçayla soğanı güzelce kavuralım.
3. Haşlanmış nohutları ve baharatları ekleyip 5-10 dk kadar orta ateşte karıştırarak kavuralım.
4. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakalım. O soğurken semiz otunu hazırlayalım.
5. Semiz otunu ayıklayıp güzelce yıkayalım ve doğrayalım.
6. Geniş bir kasede süzme yoğurdun biraz su ile kıvamını açalım ve çırpalım.
7. Dövülmüş sarımsakları, semiz otunu ve pul biberi ekleyip servis tabağına alalım.
8. Üzerine kavurduğumuz nohutu ilave edelim ve dereotu ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun:)