Nohut Yemeği

Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 çay kaşığı tuz

Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar sizlerle nefis lokum gibi nohut yemeği tarifi paylaşacam.

1. Öncelikle nohutlarımızı 1 gece önceden ıslıyoruz. Ben nohutları suya ısladıktan 5 dk sonra suyunu değiştiriyorum. Tekrar su koyup bir gece bekletiyorum. Böylelikle çok gaz yapmıyor.
2. Düdüklü tenceremize zeytinyağı koyuyoruz ısınan yağımıza soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.
3. Sarımsakları 2 ye bölüp atıyoruz. Bir güzel kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanların üzerine domatesi rendeliyoruz. Salçalarını koyup karıştırdıktan sonra nohutlarımızı koyup 1 veya 2 dk kadar kavuruyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar suyunu koyup düdüklünün kapağını kapatıyoruz. 10 dk sonra düdük ötmeye başlayınca altını kısıyoruz.
6. Kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz. Havasını alıp nohut yemeğimize bakıyoruz.
7. Bir 5 dk ağzı açık şekilde pişiriyoruz. Suyu daha güzel özleşsin diye. Ve servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz. ☺☺

Afiyet olsun😊😊