Nohut Yemeği

Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 3.5 su bardağı su
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon

Nohutları ıslamak için;

• Yarım çay kaşığı karbonat (Yarım çay kaşığı karbonat yerine eklenebilir)
• Yarım çay kaşığı tuz

Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutları akşamdan ılık su ile karbonat ve tuz katarak ısladım.
2. Pişirmek için ıslanan nohutlarımızı duru su ile yıkayıp süzgece alalım.
3. Tencereye bir tane soğanı ve 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ alarak soğanları kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara salçamızı da ilave ederek karıştıralım.
5. Nohutlarımızı, tuz, karabiber, kimyon ekleyerek karıştırdıktan sonra 3. 5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim.
6. Düdüklünün kapağını kapatalım. Herkesin düdüklü ayarı farklı olabilir. Ben ikinci ayarında 40 dk pişirdim ve lokum gibi oldu. Afiyet olsun🌺.