Nohut Yemeği (Sucuklu)

Nohut Yemeği (Sucuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut [akşamdan ıslatılmış]
• Çeyrek kangal et sucuğu
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızı biber
• Kuru nane
• Nohut un üstünü geçecek kadar su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan

Nohut Yemeği (Sucuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben nohutu akşamdan bir tencerede üstünü geçecek şekilde kaynar su döküp 1 çay kaşığı karbonat ekledim.
2. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyup robotta çektiğimiz soğanı ekleyelim.
3. Biraz kavrulduktan sonra salçayı ardından küp küp doğradığımız sucukları yıkayıp süzdüğümüz nohutu, baharatları ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üstünü geçecek şekilde suyunu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım. Düdüklünün havası çıkınca 25 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.