Nohutlu Buğday Çorbası
Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 2, 5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kuru veya taze nane
- Yeterince sıcak su
Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Nohut ve buğday 1 gece önceden ıslamaya bırakılır.
- Bilmeyenler için; Yani nohut ve buğdayın üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve suda şişmeleri için bekletiyoruz. Bu işlem aynı zamanda haşlama süresini de kısa tutuyor.
- Ertesi gün ikisini beraber haşlıyoruz.
- Yanlız sert kalmışsa iyi haşlanmazsa çorbanız lezzetli olmaz.
- Bir kapta yoğurt, tuz ve nane çırpılır.
- Haşlanan nohutların üzerine ilave edilip sürekli karıştırılır.
- Tereyağı ilave edilir.
- Suyu yetersizse kıvamı ayarlanır.
- Kaynamaya başladıktan yaklaşık 5-10 dakika sonra ocaktan alınır.
- İster soğuk ister sıcak servis edilir.
- Soğuduktan sonra kıvamı hafif katılaşıyor ama bu problem değil.
- Ayran veya suyla açabilirsiniz. ☺
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
