Nohutlu Erişteli Terbiyeli Çorba Kaşığı

Nohutlu Erişteli Terbiyeli Çorba Kaşığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı erişte
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı tuz

Terbiyesi İçin

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kase süzme yoğurt
• Yarım limon suyu
• 6 su bardağı su

Üzeri İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Nohutlu Erişteli Terbiyeli Çorba Kaşığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye suyu koyun ocağa alın su kaynamaya başlayınca erişte nohut mercimeği ilave edin erişte pişene kadar pişmeye bırakın.
2. Diğer taraftan büyük bir kaseye yumurta sarısı yoğurt limon suyu ve unu koyun iyice karıştırın.
3. Kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepçe terbiye ye ilave edin karıştırın.
4. Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin bir iki taşım kaynayınca ocaktan alın.
5. Tereyağını eritin üzerine kuru nane ilave edin karıştırın çorbanın üzerine dökün. Servise hazır afiyet olsun.