Nohutlu Et Yemeği

Nohutlu Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yemeklik kuzu eti (ben kemikli et kullandım)
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 ya da 1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 tane kurutulmuş biber
• Sıcak su
• Tuz

Nohutlu Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ben kemikli et yemeklerini daha çok seviyorum. Çoğu kişi tercih etmese de Lezzet olarak daha lezzetli ve faydalı oluyor. Güzel bir et yemeği ocağınızın en küçük gözünde en ağır ateşte pişer.

1. İlk önce etlerimizi tenceremize alıyoruz ve kısık ateşte suyunu salıp tamamen çekene kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.
2. Suyunu çektikten sonra sıvı yağımızı, soğanları ve sarımsağı ekleyerek kavuruyoruz.
3. Sonra salçalarımızı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra sıcak suyumuzu, tercihinize bağlı olarak kurutulmuş biberleri birkaç parçaya bölüp nohutla birlikte tenceremize alıyoruz.
5. Yemeğin suyunu sürekli kontrol edelim ve yemeğimiz piştikten sonra tenceremizin kapağını hafif aralayıp 10-15 dk kadar daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun (: