Nohutlu Havuçlu Pirinç Pilavı

Nohutlu Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut (daha önceden haşlayıp buzlukta beklettiğim nohutu kullandım)
• 1-2 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Nohutlu Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi önceden nişastası çıkana kadar yıkayıp süzüyoruz. Bir 10 dk kadar da ılık suda bekletiyoruz.
2. Havuçları küp küp olacak şekilde doğruyoruz
3. Tencereye sıvı yağı koyduktan sonra, doğradığımız havuçları da ekleyip bir süre kavuruyoruz.
4. Ardından nohutumuzu da ekleyip, 1 dk daha kavuruyoruz.
5. Suyunu süzdüğümüz pirinci ekleyip, 3-4 dk kavurma işlemine devam ediyoruz.
6. 3 su bardağı sıcak su ve tuzu da koyduktan sonra altını kısıp, suyunu çekmesini bekliyoruz.

Afiyet olsun.