Nohutlu Köz Patlıcan Salatası

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz

Üzeri İçin

• 1 büyük kase haşlanmış nohut
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz
• İsot da kullandım ben bir miktar o da çok yakıştı.

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok pratik ve çok lezzetli bir salata tarifim var. Ayrıca çok doyurucu ve besleyici bir salata. Yemeklerin yanına ya da tek başına tüketebilirsiniz. Mutlaka deneyin ve benimle de paylaşın olur mu🥰.
2. İlk olarak patlıcan ve biberi fırında közleyelim. Közledikten sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayalım. Sarımsaklı yoğurtlu karıştırıp tuzunu da ekleyip servis tabağına alalım.
3. Ayrı bir tarafta soğanı kavuralım. Üzerine nohutları da ekleyip 4-5 dakika kavurmaya devam edelim. Baharatlarını da koyup altını kapatalım.
4. Patlıcanların üzerine dökelim. Eğer hemen servis etmeyecekseniz nohutları servis edeceğiniz zaman koyun. Deneyecek olanlara afiyet olsun.