Nohutlu Kuru Patlıcan

Nohutlu Kuru Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük bir kase kuru patlıcan
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 ,5 çay kaşığı tuz
• 1 ,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1,5 su bardağı su
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Nohutlu Kuru Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanı 10 dakika haşlıyoruz.
2. Suyunu süzün bir kenarda dursun.
3. Tencereye zetinyağı ekleyin ,içine soğanı ekleyin ,bir 5 dakika kısık ateşte kavurun.
4. Sonra biberleri de ekleyip onları da kavurun.
5. Üzerine kabuğu soyulmuş ince doğradığınız domatesi ekleyin karıştırın.
6. Baharatlarını salçayı ekleyin karıştırın.
7. Üzerine patlıcanları ekleyin yavaşça karıştırın.
8. Üzerine suyunu ilave edin kısık ateşte 10 dakika pişirin.
9. En son nohutu ekleyip 2 dakika daha pişirin ocağın altını kapatın.Afiyet olsun ❤️😘.