Nohutlu Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı

Nohutlu Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2/3 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 tatlı kaşığı kuş üzümü
• Tuz

Nohutlu Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler yıkanır ve suyu süzülür.
Tencereye alınan sıvı yağ da suyu süzülen pirinçler iyice kavrulur. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine 4 su bardağı ılık su eklenir. Tereyağı parçalar halinde koyulur. Ve kapağı kapatılır. Kaynayınca tuz, kuş üzümleri ve nohutlar eklenerek bir kere karıştırılır. Ve kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyunu iyice çektikten sonra altı kapatılır. Kapağın altına kağıt havlu koyularak dinlenmeye bırakılır. Böylece kağıt havlu nemini alıp tane tane olmasını sağlayacaktır.

..::Afiyet Olsun::..