Nohutlu Patlıcan

Nohutlu Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış dana eti
• 1 avuç kırmızı biber
• 1. 5 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Patlıcanları Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
• Kaynar su

Nohutlu Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanlar kızgın yağda kızartılır, bir kenara alınır, salçalı yağ hazırlanır, sırayla bütün malzemeler tencereye alınır ,kısık ateşte pişmeye bırakılır, afiyetle tüketilir 😄