Nohutlu Patlıcan Salatası (Favoriniz Olacak)

Nohutlu Patlıcan Salatası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 1 tane kapya biber
• 2 tane köy biberi
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kişniş(isteğe bağlı)
• 1 tane limon
• Tuz
• Zeytinyağı

Nohutlu Patlıcan Salatası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı (alacalı soymadan) biberi, soğanı iri iri doğrayıp, fırın kabına aldım.
2. Üzerine biraz tuz, zeytinyağı ekleyip 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına koydum. (ara ara karıştırarak).
3. Sebzeler pişerken tavaya zeytinyağı ekleyip nohutu bir diş sarımsak karabiber, tuz ile soteleyip ocaktan aldım.
4. Pişen sebzeleri genişçe bir kaseye alıp üzerine nohutu ince kıyılmış dereotu, maydanozu, baharatları, limon suyunu ilave edip iyice harmanladım.
5. Arzu eden zeytinyağı ilavesi yapabilir. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.