Nohutlu Patlıcan Yemeği

Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Hem faydalı hem doyurucu,leziz mi leziz bir patlıcan yemeği, yemeğe doyamayacaksınız.

1. Önce patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
2. Ay şeklinde doğranmış soğanları, ince ince kıyılmış sarımsakları zeytinyağında 2-3 dk. soteleyelim.
3. Daha sonra küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberlerimizi ekleyip yine 2-3 dk. soteleyelim.
4. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları da ilave edip 4-5 dk. kavuralım.
5. Yine küçük küçük doğranmış domatesleri, salçamızı, baharatları ve haşlanmış nohutumuzu ekleyip biraz daha kavuralım.
6. En son suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.