Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için;

• 3 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı (ya da margarin)
• Tuz

Nohut için;

• 1 buçuk su bardağı nohut
• Su

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden suda beklettiğimiz nohutlarımızı bir tencereye alalım üzerini geçecek kadar suyu ilave edelim ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Ayrı bir tencereye tereyağımızı alalım eritelim üzerine 1 saat önceden sıcak su ile haşlayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi dökelim ve 6 -7 dakika kavuralım.
3. Dilerseniz biraz tavuk suyu da ilave edebilirsiniz.
4. Daha sonra üzerine 5 bardak sıcak suyumuzu, tuzumuzu ve nohutlarımızı ilave ederek pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.