Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 buçuk su bardağı kaynamış su
• 1 knorr tavuk bulyon
• Yaklaşık 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Sıvı yağ

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle anneme çok teşekkür ediyorum .Bana böyle eşsiz güzellikteki yemekleri yedirdiği ve öğrettiği için :))
Tencereye sıvı yağ koyuyoruz .Tuzlu suda beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzüp kavuruyoruz. Pirinçler kavrulduktan sonra nohutları, erittiğimiz bulyonu, tuzunu ve 2 buçuk su bardağı kaynamış suyu ekleyip bir iki kez karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Yüksek ateşte 5 dakika kadar pişiriyoruz. Fokur fokur kaynadıktan hemen sonra kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Pirinçler suyunu çektikten sonra altını kapatıp bir havlu yardımıyla pilavın üzerini örtüyoruz. Pilav demlendikten sonra yemeye hazır .Hanımlar beyler afiyet olsun :)