Nohutlu Pilav Üstü Tavuk

Nohutlu Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Nohutlu Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları haşlayın. Tavuğun suyu ile pilav yapacağız suyunu dökmeyin.
2. Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve pirinçleri ekleyip kavuruyoruz .
3. Pirinçleri kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir su bardağı nohutu ekliyoruz.
4. Onları da kavurduktan sonra bir buçuk su bardağı tavuk suyunu ve 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
5. Pilavın suyu kaynadıktan sonra altını kısıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. O sırada tavukları didikliyoruz.
7. Malzemelerimiz hazır olduğunda bir kasenin içine önce didiklemiş olduğumuz tavukları daha sonra hazırladığımız pirinç pilavın koyup, servis tabağımıza ters çeviriyoruz.
8. Dilerseniz üzerine karabiber,pul biber dökebilirsiniz. Afiyet olsun :).