Nohutlu Pirinç Pilavı

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Nefis, tane tane pratik bir pilav.
Pirinci ıslatmadan pişiriyoruz. Su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Tencereye yağları koyalım. Şehriyeyi koyup iyice kavuralım. Pirinci birkaç kez yıkayıp ilave edelim. Biraz kavurup sıcak suyu ilave edelim. Nohutu, tuzu, şekeri ve limon suyunu ilave edelim. İlk önce harlı ateşte bir defa kaynatıp altını kısalım. Suyunu çekince üzerine havlu kağıt veya bezle kapatıp 15 dakika mutlaka dinlendirelim. Pilavımız servise hazır. İsteyen nohut miktarını arttırabilir. Afiyet olsun. ☺☺