Nohutlu Pirinç Pilavı
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı baldo pirinç
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinci kaynar tuzlu suda yaklaşık 20-30 dk kadar bekletiyoruz.
- Şişen pirinçlerin nişastası gidene kadar yani suyu berrak olana kadar yıkıyoruz.
- Tereyağını tencereye alıyoruz eriyince üzerine sıvı yağı da ekliyoruz en son üzerine pirinçleri atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine nohutlarıda ekleyerek kavuralım. Sonra tavuk suyunu ve tuzunu atıp ocağın ısısını en yüksek ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pirinçlerin üzerindeki su azalıp pirinçler görünene kadar bekliyoruz.
- Pirinçler görününce ocağın ısısını en düşüğe alarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen pilavımızı ocaktan alıp üzerine temiz bir bez örterek tekrar kapağını kapatıyoruz ve bu şekilde 10 dk demlenmeye bırakıyoruz.
- Demlenen pilavımızı hafif karıştırarak tabaklarımıza servisimizi yapıyoruz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
