Nohutlu Sarımsaklı Çorba

Nohutlu Sarımsaklı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram haşlanmış nohut
• 1.5 litre su
• 8 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet defne yaprağı ve nane yaprağı
• 1 küçük dal taze kekik
• 2 çay bardağı sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzerine kızartmak için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kavrulmuş sarımsak dilimleri (Arzu edilirse)
• Ekmek dilimleri (Arzu edilirse)

Üzerine:

• Taze soğan
• Limon

Nohutlu Sarımsaklı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan ıslatılıp haşlanmıs nohut, su, sarımsak, zeytinyağı, defne yaprağı ve kekik tencereye konarak kısık ateşte 45 dakika kaynatılır.
2. Sıvı krema eklenerek ayriyeten 15 dakika daka kaynatılarak blenderden geçirilir.
3. Tuz ve karabiberi eklenerek ocaktan alınır.
4. Tavada dilimlenen sarımsaklar zeytinyağında kızartılır.
5. Kızaran sarımsaklar alınır ve ekmek dilimleri tavaya konarak kızartılır.
6. Servis edilen çorbanın üzerine kızarmış sarımsak ekmek ve taze doğranmış soğan eklenerek servis edilir.Afiyet olsun.