Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 5 yemek kaşığı tarhana
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kasede 1 bardak suyla tarhanayı ekleyip karıştırın ve 10 dk. Kadar dinlendirin.Çorba tenceresine sıvı yağ ve tereyağını alıp eritin. Salçasını ve kuru nanesini ekleyip yakmadan kavurun. Tarhanayı beklettiğimiz suyla beraber tencereye ekliyoruz. Haşlanmış nohutları da ekleyip kalan suyu da ilave edip, orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbamızı kısık ateşte 15 dk. Kadar pişiriyoruz. Tuzunu ve pul biberini de ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
Afiyet olsun.