Nohutlu Tereyağlı Bulgur Pilavı

Nohutlu Tereyağlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 4 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Nohutlu Tereyağlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları tencereye koyup ocağa alıyoruz.
2. Yağlar eriyince bulguru atıp iki dakika kadar kavuruyoruz, maksat bulgur yağı iyice çeksin.
3. Sonrasında suyunu ekleyip nohutunu atıyoruz, içine tuzunu da ekleyip tencerenin ağzını yarım kapatıp ocağı altını açıyoruz.
4. Su iyice kaynamaya başlayınca ocağın en küçük gözüne alıp altını kısıyoruz ve yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz.
5. Suyunu tamamen çekmişse tamam demektir.
6. Pişen pilav tenceresinin üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu serip kapağını kapatıyoruz en az on dakika dinlendirdikten sonra pilavımız servise hazır hale geliyor.
   Afiyet olsun :)