Nohutlu Ve Bulgurlu Ispanak Yemeği

Nohutlu Ve Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 kase nohut
• 2 yemek kaşığı bulgur
• Zeytin yağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Nohutlu Ve Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakların köklerini ayırıp ikisini de 3 er su yıkayıp sirkeli suya bastım 15 dk.
2. Tencereye zeytinyağını koyup ince doğranmış soğanları ekledim.
3. Kavrulduktan sonra ıspanak köklerinin başlarını temizleyip soğanların üstüne attım onları da kavurdum 5 dk 1 kaşık salçayı da ekleyip birazda öyle kavurdum.
4. Üstüne suda beklettiğim ıspanakları ince doğruyarak ekledim tencerenin kapağını kapatıp biraz sönmesini bekledim.
5. Onun üstüne 2 kase nohut ve yıkadığım bulguru ekleyip üstüne gelecek şekilde kaynar su ekledim biraz kaynamaya başlayınca tuz ve baharatları ekleyip altını kısdım 20- 25 dk kontrollü pişirdikden sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakdım.

ben tercihen sarmısaklı yoğurtlu tavsiye ediyorum. Afiyet olsun