Nutellalı Örgü Ekmek

Nutellalı Örgü Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (240 ml)
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 küçük kavanoz nutella

Nutellalı Örgü Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru hazırlamadan önce fırını 200 derecede 10 dakika ısıtın ve kapatın. (Hamura en son şeklini verdikten sonra mayalanması için ılık fırına verilecek) Bir tencereye süt ve tereyağını koyun. El yakmayan bir sıcaklığa gelip tereyağı eriyince hemen altını kapatın. Bir çırpma kabına mayayı koyun ve sütlü karışımı ekleyin. Elinizle karıştırın ve 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin. Başka bir kapta un, tuz ve şekeri harmanlayın. Mayalı sütü karıştırırken diğer yandan yavaş yavaş unlu karışımı ekleyin. Hamur ele yapışan bir kıvamda ise az miktar daha ekleyin ve yoğurun. Hamur artık kenarlara yapışmıyorsa hazır demektir. Üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra tezgahı güzelce unlayın ve hamuru tezgaha alın. Üzerini de hafif unlayın. Merdane ile dikdörtgen şekilde açın. Üzerine nutellayı döküp iyice yayın. Alttan yukarı doğru rulo yapın. En tepesinden kesmeyecek şekilde aşağıya doğru düzgünce kesin. Bir sağa bir sola dolayıp ikili örgü yapın. En son kesmediğiniz kısmı da kesin ve onu da tepsinin bir kenarına koyun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tepsiyi ılık fırına verin ve 25 dakika o şekilde bekletip mayalandırın. Süre sonunda dereceyi 180’e getirip kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra soğutup kesin. Afiyet olsun :)