Nutellalı Ve Cevizli Yıldız Çörek

Nutellalı Ve Cevizli Yıldız Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı  toz şeker
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 yemek kaşığı nutella
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım çay bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ( kolay sürülmesi için)

Nutellalı Ve Cevizli Yıldız Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü karıştırma kabına alıp üzerine mayayı ekliyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 30- 40 dk dinlenmeye alıyoruz.
5. Beklerken iç harcımızı hazırlayalım kenarda beklesin.
6. Dinlenen hamurumuzu 3 bezeye ayırıp yuvarlak olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
7. Kesme ve şekil vermek işlemini kesinlikle yağlı kağıt üzerinde yapalım yoksa tepsiye aktarması zor olur.
8. İlk katı koyup harcımızdan sürüyoruz ikinci kattada aynı işlemi yapıyoruz.
9. En üst kata harç sürümüyoruz.
10. Daha sonra en orta ya bir bardak koyup hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz.
11. Her parçayı kendi içinde tekrar dörde bölüyoruz.
12. Sıra yıldız şekli verme de.İki parçayı tutup içe doğru kıvırıyoruz. Bu işlemi  tüm parçalara uyguluyoruz.
13. Şekil verdiğimiz çöreğimizi 10dk kadar tepside dinlendiriyoruz ve üzerine yumurta sarımızı sürüp önceden ısıttığımız 180° fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Afiyetler olsun.