Ocakta Karnıyarık
Ocakta Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy patlıcan
- 150-200 gr kıyma
- Zeytinyağı, tereyağı
- Yeşil biber
- Domates
- Tuz
- Baharatlar
- Soğan
- 1-2 yemek kaşığı salça
Ocakta Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yumuşayana kadar fırınlayın.
- Ayrı bir yerde az zeytinyağıyla kıymayı kavurun.
- Küp küp doğradığınız soğanları ve biberleri ekleyin.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin. Sarımsak ve baharatları koyun. Tuz ekleyin. Üzerine hafif su ekleyerek pişirin.
- Yumuşayan patlıcanları fırından alın. Ortasını yararak harcı patlıcanlara bölün.
- Geniş bir tencereye karnıyarıkları bitişik şekilde dizin.
- Ayrı bir yerde 1 bardak kadar suya 1-2 yemek kaşığı salça, baharatlar, sarımsak ve az tereyağıyla hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine dökün.
- Dilerseniz üzerine kaşar dilimleri koyun.
- Üzerlerine birer tane biber yerleştirin ve kısık ateşte 25 30 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
