Ocakta Karnıyarık

Ocakta Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet fırınlatılıp veya kızartılmış dondurulmuş patlıcan
• 300 gr kıyma
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 3 adet biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı menemenlik konserve domates sosu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir avuç doğranmış maydanoz

Üstüne;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ocakta Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Kolay, kısa sürede hazırlayacağınız lezzetli bir karnıyarık tarifi. Yazın taze patlıcan ve domatesle aynı tarifi yapabilirsiniz. 😊😋
Önce biber ve soğanımızı kavurup içine kıymamızı da koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Menemenlik domatesimizi de ekleyip az çevirip i,yarım yemek kaşığı domates, biber salçamızı ve tuzumuzu ekleyip ocağı kapatalım maydanoz ekleyip karıştıralım.
Karışımı buzluktan çıkarıp geniş tencereye dizilmiş eriyen patlıcanlarımızın üzerine koyalım.
Üzerine sosumuzu(domates, biber salçası, tuz ve zeytinyağı 1 su bardağı suyla karıştırıp) dökelim.
Kısık ateşte yarım saat pişirip servis edelim. Afiyet olsun. 😍😍

İsterseniz patates de dilimleyip içine koyup sosu üstüne dökebilirsiniz.