Ocakta Poğaça (Yok Böyle Bir Lezzet)

Ocakta Poğaça (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 çay bardağı un
• 125 gr margarin (yumuşamış)
• 1 paket kuru maya
• 2 çay bar sıcağa yakın su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk tatlı kaş. tuz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Ocakta Poğaça (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhabalar. bu nefis tarifi sizlerle hemen paylaşayım dedim. Hamuru yoğurduktan sonra bir baktım fırınım arıza veriyor. bende kızartsam nasıl olur acaba diye düşünürken kendimi hamurları kızartırken buldum. Bir baktım içi yumuş yumuş dışı çıtır mı çıtır ve üstelik içine de bir gram yağ çekmemiş. Ailecek çok beğendik. özellikle 2 yaşındaki oğlum. şimdi gelelim tarife.

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
2. Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerini iyice kapatıp 1 buçuk saat mayalanması için bırakıyoruz.
4. Mayalandıktan elimizi yağlayıp bezelerimizi yapıyoruz.
5. Fotoğrafta gördüğünüz gibi 1 parmak kalınlığına gelene kadar üstüne bastırarak kare şeklinde açıyoruz.
6. Ortalama 4 parmak kalınlığında olacak şekilde kesiyoruz.
7. İyice kızmış olan yağımızın içine atıp kızartıyoruz.
8. Kızardıktan sonra dileğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.