Ocakta Sufle

Ocakta Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Nutella (kahvaltılık çikolata)

Ocakta Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpıyoruz. (yüksek devirde).
2. Süt ve sıvı yağıda ekleyip mikserle düşük devirde çırpıyoruz.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. Verdiğim ölçüden fazla un kullanmayın!.
4. Sonrada sufle kaplarına yarısını, dilerseniz de fincanlara koyuyoruz. (ben fincanlara koydum).
5. Nutellayı koymayı unutmayın nutellayı koyduktan sonra kalan harcı üstüne koyun fotoğrafta gördüğünüz gibi.
6. Derin bir tencerede su kaynatıyoruz ve kaynayan suyun içine fincanları(sufle kaplarını) koyun.
7. 3 dk kapaksız 5 dk kapağa havlu sarılı bir şekilde pişirin (havluyu kapaĞa sarma nedenimiz su buharlaşınca keklerin üstüne damlamaması).
8. Toplam 8 dknın sonunda ocağı kapatıyoruz ve fincanları çıkarıyoruz. (dikkatli olun eliniz yanabilir bi mutfak bezini katlayarak çıkarabilirsiniz.
9. Dilerseniz ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpebilirsiniz yada benim gibi serpmeden de yiyebilirsiniz iki şekildede tadı çok güzel oluyor. Afiyet olsun.