Odun Ateşinde Göveçte Kuru Biberli Enfes Kuru Fasulye
Odun Ateşinde Göveçte Kuru Biberli Enfes Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasulye
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük kuru soğan
- 4-5 adet kuru biber
- 4-5 diş sarımsak
- 2-3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Biraz tuz
Hazırlanışı
- Kuru fasulyeleri en az 3-4 saat önceden ıslatın.
- Şişen fasulyeleri ben 5-10 dk kadar haşlayarak ilk haşlama suyunu döküyorum ki bu da fasulyenin gazlı olmasına engel oluyor.
- Gövecimize zeytinyağını alarak içine soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın 2. 3 dk kavurun.
- Domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğrayarak karışıma atın.
- Üzerine tereyağını ekleyin.
- Daha sonra salçayı da ekleyin hepsi beraber biraz daha kavrulunca üzerine az haşlayıp suyunu süzdüğümüz kuru fasulyeyi ilave edin.
- Tuz ve kuru biberi de ekleyerek üzerine yeterince kaynamış su ilave ederek pişene dek kaynatın.
- Burada yemeğimiz odun ateşinde ağır ağır piştiğinden süre veremiyorum. Fakat odun ateşinde piştiği için kuru fasulyenin tadı lezzeti harika olacaktır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
